Orient, ma cuisine de cœur
Jean-Michel Cohen
Disponibilité:
Ebook en format PDF. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
Aussi disponible en format EPUB
Ebook en format PDF. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
Aussi disponible en format EPUB
Éditeur:
Flammarion
Flammarion
Protection:
ACS4
ACS4
Année de parution:
2018
2018
ISBN-13:
9782081447349
Description:
Dans sa générosité, ses parfums, sa fraîcheur, la cuisine orientale nous fait rêver.
Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer.
Du <i>houmous</i> aux <i>carottes épicées au cumin</i>, du <i>tajine de poisson</i> au <i>couscous au poulet</i> en passant par la <i>crème à la fleur d’oranger</i> ou les <i>biscuits aux dattes</i>… vous trouverez des plats pour toutes les occasions.
Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer.
Du <i>houmous</i> aux <i>carottes épicées au cumin</i>, du <i>tajine de poisson</i> au <i>couscous au poulet</i> en passant par la <i>crème à la fleur d’oranger</i> ou les <i>biscuits aux dattes</i>… vous trouverez des plats pour toutes les occasions.
Aperçu du livre