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Orient, ma cuisine de cœur
Jean-Michel Cohen
Disponibilité:
Ebook en format EPUB. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
Aussi disponible en format PDF
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Éditeur:
Flammarion
Flammarion
Protection:
ACS4
ACS4
Année de parution:
2018
2018
ISBN-13:
9782081447332
Description:
Dans sa générosité, ses parfums, sa fraîcheur, la cuisine orientale nous fait rêver.
Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer.
Du <i>houmous</i> aux <i>carottes épicées au cumin</i>, du <i>tajine de poisson</i> au <i>couscous au poulet</i> en passant par la <i>crème à la fleur d’oranger</i> ou les <i>biscuits aux dattes</i>… vous trouverez des plats pour toutes les occasions.
Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer.
Du <i>houmous</i> aux <i>carottes épicées au cumin</i>, du <i>tajine de poisson</i> au <i>couscous au poulet</i> en passant par la <i>crème à la fleur d’oranger</i> ou les <i>biscuits aux dattes</i>… vous trouverez des plats pour toutes les occasions.
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