Science et technologie de l'oeuf Volume 1, Production et qualité
Jean-Louis THAPON
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Publisher:
Lavoisier-Tec & Doc
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DRM:
ACS4
ACS4
Publication Year:
2021
2021
ISBN-13:
9782743017897
Description:
Présentation des savoir-faire et des acquis scientifiques tout au long de la filière de production et de transformation des oeufs. Le premier volume donne les éléments pour optimiser le rendement du cheptel avicole et améliorer la qualité de sa production.
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