Les insectes nourriront-ils la planète ?
Jean-Baptiste De Panafieu
Disponibilité:
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Éditeur:
rouergue littérature
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Protection:
Filigrane
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Année de parution:
2013
2013
ISBN-13:
9782812605406
Description:
Alors que plus de 1?000 espèces d’insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu’ouvre l’entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l’on annonce le déclin de l’élevage des mammifères…
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