Le vignoble du Languedoc méditerranéen et du Roussillon

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Protection:
Filigrane

Année de parution:
1959

ISBN-13: 9782402542319

Un vignoble de masse est un vignoble produisant un vin de consommation courante vendu, à bas prix, en grande quantité, et sur un marché étendu. Gaston Galtier nous propose ici de découvrir deux des cinq vignobles de masse mondiaux : celui du Languedoc méditerranéen et celui du Roussillon : techniques de culture, terroir, sol, climat, matériel utilisé, techniques de commercialisation, etc.