Desserts et autres gourmandises sucrées

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Watermark

Publication Year:
2012

ISBN-13: 9782764414040

Ce n'est pas parce qu'on souffre d'allergies alimentaires qu'on doit se priver des mille et une gâteries sucrées qui rendent la vie si agréable!

Le livre Desserts et autres gourmandises sucrées propose plus de 80 recettes éprouvées, faciles à réaliser et délectables, qui conviennent aux régimes sans œuf, lait, arachide et noix. Répondant à un besoin véritable, ce second ouvrage gourmand de Marie-Josée Bettez, coauteure de Déjouer les allergies alimentaires, regorge de conseils pratiques et d'informations pertinentes sur les produits alimentaires, les aliments de substitution, les risques de contamination, etc. Un incontournable pour les personnes allergiques et leur entourage!

TABLE DES MATIÈRES

Mise en garde

Préface d'Hélène Laurendeau

Remerciements

Avant de commencer

Confession

Comment utiliser ce livre

Conseils pratiques

Recettes

Gâteaux

Tartes

Beignes et beignets

Muffins

Crêpes et gaufres

Crèmes et mousses

Glaces et sorbets

Sauces et glaçages

Desserts variés

Biscuits et sablés

Friandises et petites fantaisies

Confitures et autres tartinades

Boissons

Tableau des recettes et des allergènes

Index des recettes

Bibliographie