Moins de glucides, plus local, très gourmand

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Watermark

Publication Year:
2021

ISBN-13: 9782898002922

Geneviève Everell a eu de l’inspiration pour créer des

recettes comprenant moins de sucre, mais procurant

tout autant de plaisir à vos papilles. Elle souhaite

alimenter votre gourmandise et partager, une fois de

plus, le bonheur de la bonne bouffe. Pour cette foodie

invétérée, découvrir une nouvelle cuisine signifie

expérimenter avec de nouveaux produits, de nouvelles

textures et saveurs ! Tout ce qu’il y a de plus motivant et

palpitant. Grâce à sa créativité, elle vous invite à explorer

des recettes faibles en glucides, riches en plaisir, en

légumes du Québec, en produits locaux et surtout, très

gourmandes !

Épatez la galerie avec les champignons farcis à la mer,

la bavette au caramel d’hoisin, un risotto de chou-fleur

au saumon à l’aneth ou une paëlla. Retrouvez des

classiques aussi réconfortants tels que le Mac and

cheese, le burger double ou les mini-burgers de courgettes.

Découvrez plus de 100 recettes riches en goût,

pour renouveler votre cuisine.



GENEVIÈVE EVERELL

Fonceuse, débrouillarde et inventive, Geneviève Everell a su bâtir une

entreprise à son image. Ses créations culinaires sont étonnantes, et

son parcours l’est tout autant. Avec un service de traiteur réputé, deux

comptoirs, trois succursales, des produits alimentaires originaux, des

ateliers de cuisine, des conférences, des livres de recettes, et maintenant

des magazines, cette cheffe surprenante ne manque pas d’énergie.