Cuisine de plein air

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Watermark

Publication Year:
1998

ISBN-13: 9782706256486

Si vous souhaitez organiser de réjouissants pique-niques, de joyeux barbecues, de très chics garden-parties, de pittoresques buffets campagnards ou encore de gourmands goûters en plein air, voici un guide d'idées pour faire la fête différemment.

Vous y trouverez de précieux conseils pour connaître le matériel, les accessoires et la décoration de la table nécessaires à la bonne organisation de votre fête, mais aussi les indications indispensables pour faire vos achats et prévoir les quantités par convive, ainsi que les consignes de sécurité pour réussir à coup sûr.

Petits paniers salés ou sucrés à emporter, amuse-gueules et canapés, salades variées, poissons, volailles et viandes, sauces et desserts... près de 200 recettes faciles et inventives, spécialement conçues pour la cuisine en extérieur, vous sont proposées.

Illustré de plus de 185 photos et dessins en couleurs, voici un guide indispensable pour faire de la cuisine en plein air un vrai moment de plaisir à partager en famille ou entre amis.