Je ne mangerai pas de ce pain-là

Availability:
Ebook in EPUB format. Available for immediate download after we receive your order
Also available in PDF format

DRM:
Watermark

Publication Year:
2020

ISBN-13: 9782812621147

<p>Une enquête sur l’aliment le plus emblématique de l’histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l’avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu’aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.</p>