Entreprendre l'alimentaire
De celles
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Publisher:
Septembre
Septembre
Publication Year:
2019
2019
ISBN-13:
9782894715307
ISBN-10: 2894715307
ISBN-10: 2894715307
Description:
Les Québécois dépensent 13 % de leur budget sur... de la bouffe !
Eh oui, c'est bien connu : on aime bien manger et bien boire au Québec. Cette passion se transforme souvent en beaux et bons produits ! Pour ce faire, il faut avoir l'âme entreprenante et démystifier les enjeux liés au monde extraordinaire de la transformation alimentaire.
Ce livre guide les entrepreneurs en démarrage ou les rêveurs gourmands entreprenants dans les différents éléments à prendre en considération lors de l'élaboration de leur aventure entrepreneuriale agroalimentaire.
Basé sur le vécu de l'auteure et l'expertise d'entrepreneurs aguerris, ce guide aidera le lecteur à se questionner, à éviter les pièges, à explorer différentes possibilités et à se positionner dans son développement de produit et d'entreprise.
Eh oui, c'est bien connu : on aime bien manger et bien boire au Québec. Cette passion se transforme souvent en beaux et bons produits ! Pour ce faire, il faut avoir l'âme entreprenante et démystifier les enjeux liés au monde extraordinaire de la transformation alimentaire.
Ce livre guide les entrepreneurs en démarrage ou les rêveurs gourmands entreprenants dans les différents éléments à prendre en considération lors de l'élaboration de leur aventure entrepreneuriale agroalimentaire.
Basé sur le vécu de l'auteure et l'expertise d'entrepreneurs aguerris, ce guide aidera le lecteur à se questionner, à éviter les pièges, à explorer différentes possibilités et à se positionner dans son développement de produit et d'entreprise.