La Cuisine de la consolation

Disponibilité:
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Protection:
Filigrane

Année de parution:
2024

ISBN-13: 9782330186708

Manger pour rassasier notre besoin de consolation. <br /> Comment, à travers différentes cultures, les rites culinaires permettent de recréer un lien avec ce qui n’est plus. Vingt-cinq hommes et femmes de tous horizons révèlent, par leurs témoignages et les recettes qui les accompagnent, l’importance fondamentale de la nourriture pour célébrer les absents et apaiser la douleur.