Se nourrir
Michel Wieviorka
Disponibilité:
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Éditeur:
Sciences Humaines
Sciences Humaines
Protection:
Filigrane
Filigrane
Année de parution:
2011
2011
ISBN-13:
9782361061494
Description:
<p>De la famine à la malbouffe : le point sur les enjeux considérables autour de la question alimentaire, qu'ils soient économiques, politiques, humanitaires, géographiques, culturels... Avec les contributions de : A. Basdevant, D. Alexandre-Bidon, O. Assouly, S. Brunel, A. Flouest, M. Foucher, P. Frémeaux, H. Le Bras, N. Miura, B. Mongo M'Boussa, A. Muxel, B. Parmentier, P. Perrineau, E. Pisani, D. Sauvaget.</p>
Aperçu du livre