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La malbouffe contre-attaque
Christophe Brusset
Disponibilité:
Ebook en format PDF. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
Aussi disponible en format EPUB
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Éditeur:
Flammarion
Flammarion
Protection:
ACS4
ACS4
Année de parution:
2022
2022
ISBN-13:
9782080266675
Description:
Malgré l’évolution des mentalités et de certaines législations, la bataille contre la malbouffe n’est pas gagnée. Loin de là ! Sept ans après son best-seller Vous êtes fous d’avaler ça !, Christophe Brusset propose son enquête la plus aboutie et dénonce, preuves à l’appui et avec sa verve habituelle, l’insidieuse contre-attaque de l’industrie de la malbouffe.
Lobbying forcené, contournement des règlements, intimidation des lanceurs d’alerte, harcèlement judiciaire, les champions de la junk food continuent de défendre sans scrupules leur modèle économique délétère. Trop de produits leaders de l’industrie agroalimentaire sont nocifs pour la santé : ultratransformés, trop sucrés et/ou trop salés, contaminés par des polluants ou des molécules toxiques ajoutées, déséquilibrés et vides de nutriments.
La malbouffe, directement responsable de l’épidémie mondiale d’obésité, est à l’origine de nombreuses maladies chroniques, comme le diabète
et la NASH, ou des cancers. Elle peut toucher insidieusement chacun d’entre nous. D’où le nouveau cri d’alarme de Christophe Brusset, qui
appelle au sursaut de nos dirigeants pour stopper d’urgence ce fléau et met les industriels concernés face à leurs responsabilités.
Lobbying forcené, contournement des règlements, intimidation des lanceurs d’alerte, harcèlement judiciaire, les champions de la junk food continuent de défendre sans scrupules leur modèle économique délétère. Trop de produits leaders de l’industrie agroalimentaire sont nocifs pour la santé : ultratransformés, trop sucrés et/ou trop salés, contaminés par des polluants ou des molécules toxiques ajoutées, déséquilibrés et vides de nutriments.
La malbouffe, directement responsable de l’épidémie mondiale d’obésité, est à l’origine de nombreuses maladies chroniques, comme le diabète
et la NASH, ou des cancers. Elle peut toucher insidieusement chacun d’entre nous. D’où le nouveau cri d’alarme de Christophe Brusset, qui
appelle au sursaut de nos dirigeants pour stopper d’urgence ce fléau et met les industriels concernés face à leurs responsabilités.
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