Le répertoire des sauces

Disponibilité:
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Aussi disponible en format PDF

Protection:
ACS4

Année de parution:
2022

ISBN-13: 9782080270115

Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon).

Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d’accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine.

Sublimez vos plats à l’envi !