Conception des compléments alimentaires : marché, développement, réglementation et efficacité

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Protection:
ACS4

Année de parution:
2021

ISBN-13: 9782743072216

Synthèse des connaissances industrielles et scientifiques actuelles sur la conception des compléments alimentaires. Analyse le marché et ses perspectives, le développement produit, la réglementation en vigueur, la sécurité et l'efficacité des différents actifs, présente les tests sensoriels et les études cliniques.