Comportements et consommations alimentaires en France

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Protection:
ACS4

Année de parution:
2021

ISBN-13: 9782743064730

Les résultats de la dernière enquête CCAF menée entre 2006 et 2007 sur l'alimentation des Français. Elle analyse les consommations individuelles réelles et leurs déterminants, ainsi que les apports énergétiques et nutritionnels. Des évolutions notables des comportements se profilent, notamment des modifications de régime alimentaire des jeunes générations.