Apports nutritionnels conseillés pour la population française

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Protection:
ACS4

Année de parution:
2021

ISBN-13: 9782743017064

Les apports nutritionnels conseillés sont des valeurs choisies par un groupe d'experts français qui tiennent compte des données scientifiques concernant les besoins nutritionnels, et aussi des motivations et habitudes alimentaires des personnes concernées, dans la mesure où elles ne sont pas nuisibles à la santé. Importante bibliographie.