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Fines herbes et fleurs comestibles du Québec
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Fines herbes et fleurs comestibles du Québec
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Disponibilité:
Ebook en format PDF. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
Éditeur:
Broquet
Protection:
Filigrane
Année de parution:
2021
ISBN-13: 9782896549610
Description:
Dans ce guide pratique, Hélène Baril, horticultrice et épicurienne, décrit en détail les caractéristiques de plusieurs fines herbes et fleurs comestibles adaptées au climat québécois. Vous y apprendrez comment faire le bon choix selon vos besoins ou selon les emplacements (platebande, pot, potager, balcon, etc.) dont vous disposez. Vous y trouverez également de l’information sur des méthodes culturales écologiques, le compagnonnage et la culture en milieu urbain.

Côté cuisine, l’auteure vous livre ses trucs pour la récolte et la conservation et propose quelques recettes simples et délicieuses. Fines herbes et fleurs comestibles du Québec vous invite aux plaisirs de cultiver et de savourer des fines herbes et des fleurs comestibles toute l’année.
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