Le garde-manger des pots cassés

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Protection:
Filigrane

Année de parution:
2021

ISBN-13: 9782897596187

Considéré dans ce texte: Les pots Mason et la construction de notre identité. «Cooked», du journaliste Michael Pollan. La bouillabaisse, un gâteau forêt-noire et une pizza congelée. L’industrialisation, l’américanisation et la mondialisation de la nourriture. Les souvenirs de nos enfants.