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Atlas historique du vin en France
Matthieu Lecoutre
Disponibilité:
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Aussi disponible en format PDF
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Éditeur:
Autrement
Autrement
Protection:
ACS4
ACS4
Année de parution:
2019
2019
ISBN-13:
9782746755277
Description:
Le vin est au cœur de la culture française. C’est même une passion française ! Cet atlas historique propose un voyage inédit dans le vignoble français.
• Venues d’Orient dans l’Antiquité, les vignes s’installent et se diffusent en Gaule
• Le vin s’enracine en France au Moyen Âge : il est alors de toutes les tables
• À l’époque moderne, c’est l’excellence qui prime avec la naissance des grands terroirs viticoles
• Puis, plus récemment, les vins français ont assis leur réputation tant en France que dans le monde
• Quel sera le vin de demain, dans un contexte de concurrence mondiale et alors que des mutations climatiques s’annoncent ?
Les 90 cartes et documents de cet atlas illustrent les évolutions historiques, économiques, territoriales et sociétales de la vigne et du vin en France.
• Venues d’Orient dans l’Antiquité, les vignes s’installent et se diffusent en Gaule
• Le vin s’enracine en France au Moyen Âge : il est alors de toutes les tables
• À l’époque moderne, c’est l’excellence qui prime avec la naissance des grands terroirs viticoles
• Puis, plus récemment, les vins français ont assis leur réputation tant en France que dans le monde
• Quel sera le vin de demain, dans un contexte de concurrence mondiale et alors que des mutations climatiques s’annoncent ?
Les 90 cartes et documents de cet atlas illustrent les évolutions historiques, économiques, territoriales et sociétales de la vigne et du vin en France.
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