Ces bÊtes qu'on abat - journal d'un enquêteur dans les abatt

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Protection:
Filigrane

Année de parution:
2013

ISBN-13: 9782336282671

Ces enquêtes effectuées dans les abattoirs français durant une quinzaine d'années lèvent le voile sur le malheur de milliards d'animaux. La force de ce témoignage tient dans la description, d'une précision extrême, des opérations d'abattage intolérables tandis que les instances qui ont compétence pour faire appliquer la règlementation en matière de protection des animaux font preuve d'une passivité qui confine à la complicité.