LE SUCRE DANS L'ESPACE CARAÏBE HISPANOPHONE XIXe et XXe siècles

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Filigrane

Année de parution:
2013

ISBN-13: 9782296376748

Pilier de l'économie antillaise des XIXe et XXe siècles, chargé de symboles, le sucre a toujours été au centre des esprits et des préoccupations. En analysant le sucre dans les différents discours historique, politique, économique, littéraire, scientifique, ou au travers de certaines formes d'expression artistique, il est replacé ici au cœur de la problématique antillaise.