Coopoly - Logo
Coopoly - Logo
Les itinéraires de notre gastronomie
Prévisualiser ce livre
Les itinéraires de notre gastronomie
Prix membre: 21,89$ (qu'est-ce que c'est?)
Prix régulier: 21,89$
   (Quantité: 1)
Disponibilité:
Ebook en format EPUB. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
Éditeur:
Editions L'Harmattan
Protection:
Filigrane
Année de parution:
2017
ISBN-13: 9782336779775
Description:
Dans des itinéraires à la fois historiques, géographiques et techniques, en explorant la richesse de nos sols, de nos us et coutumes, l'auteur parcourt dans cet ouvrage les grands principes d'une gastronomie française qui évolue aujourd'hui très rapidement. Les thèmes retenus vont aider le lecteur à perfectionner ses connaissances générales en apportant des réponses simples aux questions qu'il se pose sur la gastronomie : origines, évolutions, arts de la table…
Aperçu du livre
   (Quantité: 1)