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Consommateurs, ayez l'œil
Germaine Cosiva
Disponibilité:
Ebook en format PDF. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
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Éditeur:
(Hachette) réédition numérique FeniXX
(Hachette) réédition numérique FeniXX
Protection:
Filigrane
Filigrane
Année de parution:
1975
1975
ISBN-13:
9782706264825
Description:
Comment acheter de bons produits, sans se laisser tromper par les apparences ? Comment apprendre à distinguer, sous le bel aspect extérieur, ce que cache l'intérieur ? Quel goût, quelle qualité, quelle étape de maturité se dissimulent sous la peau veloutée d'une pêche, sous la cosse secrète d'un petit pois ?
L'auteur, collaboratrice d'un grand mensuel féminin, a - pendant plus de dix ans - posé ces questions aux professionnels de la gastronomie. Ce sont tous leurs secrets, qu’elle nous livre aujourd'hui. Tous leurs secrets, et quelque chose en plus… car la fréquentation des grands maîtres de l'« épicerie fine » suscite la joie de vivre.
L'auteur, collaboratrice d'un grand mensuel féminin, a - pendant plus de dix ans - posé ces questions aux professionnels de la gastronomie. Ce sont tous leurs secrets, qu’elle nous livre aujourd'hui. Tous leurs secrets, et quelque chose en plus… car la fréquentation des grands maîtres de l'« épicerie fine » suscite la joie de vivre.
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