Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres - Introduction chimique aux glycosciences
Serge David
Disponibilité:
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Éditeur:
EDP Sciences
EDP Sciences
Protection:
Filigrane
Filigrane
Année de parution:
2012
2012
ISBN-13:
9782759802678
Description:
De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technologie particulière.
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