Voir son steak comme un animal mort

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Protection:
Filigrane

Année de parution:
2015

ISBN-13: 9782895966609

Dans cet essai accessible et engagé, Martin Gibert propose une synthèse des débats contemporains sur le paradoxe de la viande.

Ce faisant, il présente le véganisme, un mouvement moral et politique en pleine émergence qui lutte pour la justice animale, sociale et environnementale.