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Brut de Camargue
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Brut de Camargue
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Disponibilité:
Ebook en format PDF. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
Aussi disponible en formats EPUB et PDF
Éditeur:
Actes Sud Cuisine
Protection:
ACS4
Année de parution:
2017
ISBN-13: 9782330095314
Description:
<p>Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations culinaires, ses créations, ses désirs de cuisine, sont ancrés autour de lui, dans son environnement immédiat, là où il vit en ce moment, ici, en Camargue. Hier c’était à New York ou Paris. Demain ça sera peut être au Kazakhstan, à Madrid ou Limoges. Peu importe, sa façon de vivre et de cuisiner est toujours la même, il s’adapte à son milieu, comme un nomade.</p>
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