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Simplicité culinaire
Martin Juneau
Disponibilité:
Ebook en format PDF. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
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Éditeur:
Groupe Fides Inc. - Éditions La Presse
Groupe Fides Inc. - Éditions La Presse
Protection:
Filigrane
Filigrane
Année de parution:
2016
2016
ISBN-13:
9782897054977
Description:
La simplicité culinaire, c'est comme la simplicité volontaire, c'est une question de choix. C'est choisir les meilleurs ingrédients, mais aussi explorer, offrir une émotion... un instant de bonheur culinaire.
Dans SIMPLICITÉ CULINAIRE, 30 aliments sont les têtes d'affiche de plus de 100 recettes pour toutes les occasions. Vous aimez la betterave? C'est justement la saison, mais vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner... Un tartare de betteraves pourrait faire votre bonheur. En revanche, si vous recevez vos amis "foodies" et souhaitez les impressionner, des betteraves au crémeux de chèvre et crumble de pistaches pourront faire sensation.
Le chef Martin Juneau offre aux amoureux de la cuisine sa version du plaisir culinaire en trois degrés de simplicité: de la cuisine de tous les jours, en passant par la cuisine des week-ends entre amis, jusqu'à une cuisine plus élaborée comme au restaurant.
Dans SIMPLICITÉ CULINAIRE, 30 aliments sont les têtes d'affiche de plus de 100 recettes pour toutes les occasions. Vous aimez la betterave? C'est justement la saison, mais vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner... Un tartare de betteraves pourrait faire votre bonheur. En revanche, si vous recevez vos amis "foodies" et souhaitez les impressionner, des betteraves au crémeux de chèvre et crumble de pistaches pourront faire sensation.
Le chef Martin Juneau offre aux amoureux de la cuisine sa version du plaisir culinaire en trois degrés de simplicité: de la cuisine de tous les jours, en passant par la cuisine des week-ends entre amis, jusqu'à une cuisine plus élaborée comme au restaurant.
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