Les insectes nourriront-ils la planète ?

Disponibilité:
Ebook en format PDF. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
Aussi disponible en format EPUB

Protection:
Filigrane

Année de parution:
2013

ISBN-13: 9782812605406

Alors que plus de 1?000 espèces d’insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu’ouvre l’entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l’on annonce le déclin de l’élevage des mammifères…