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100 bouchées festives
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100 bouchées festives
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Disponibilité:
Ebook en format PDF. Disponible pour téléchargement immédiat après la commande.
Éditeur:
TC Média Livres Inc. / Les Éditions Transcontinental
Protection:
Filigrane
Année de parution:
2013
ISBN-13: 9782894725634
Description:
Pour servir des petites assiettes qui font fureur à l’apéro ou pour recevoir élégamment sans souci, rien de tel que des bouchées et hors-d’oeuvre. Raffinés, excitants et variés, ils créent l’événement tout en vous laissant profiter de chaque moment avec vos invités.

À la demande de La Tablée des Chefs, 20 chefs passionnés ont conçu chacun 5 bouchées créatives à partir d’aliments-clés du Québec : poulet, dindon et veau de grain, oeufs de poule, fromages, fruits et légumes. Des verrines aux petits fours en passant par les toasts garnis, cuillères, quiches, canapés et soupes en version mini, découvrez 100 propositions audacieuses et faciles à réussir. Un véritable cocktail d’inspiration !

Pour en savoir plus sur La Tablée des Chefs : tableedeschefs.org

Grâce à la générosité des 20 chefs participants, toutes les redevances provenant des ventes de ce livre seront versées à La Tablée des Chefs et serviront à développer l’autonomie alimentaire de jeunes en difficulté aux quatre coins du Québec.

Thierry Baron

Guillaume Cantin

Vincent Châtelais

Jean-Pierre Cloutier

Anne Desjardins

Yan Garzon

Laurent Godbout

Sébastien Houle

Brice Hurteau

Martin Juneau

Marc-André Lavergne

Stéphanie Lavergne

Christian Lemelin

Marie-Chantal Lepage

Arnaud Marchand

Claude Pelletier

Alain Pénot

Alain Pignard

Marie-Fleur St-Pierre

Diane Tremblay
Aperçu du livre
   (Quantité: 1)