Le "jardin medecinal" d'Olivier de Serres

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Publication Year:
2023

ISBN-13: 9782140311338

<i>Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs</i> n'est pas seulement un remarquable traité d'agronomie auquel Olivier de Serres doit sa célébrité. Conscient que « la solitude de l'habitation du <i>mesnager</i> est une notable incommodité qui se manifeste lors de la survenue des maladies», il a eu l'idée originale de rédiger deux livres de conseils à l'intention du <i>mesnager</i> pour faire face à une telle situation et de les réunir dans son <i>théâtre d'agriculture</i> : un petit manuel de jardinage qu'il juge utile pour aménager un <i>jardin medecinal</i> où seront exclusivement cultivées des plantes dont il donne la liste et les propriétés thérapeutiques ; un recueil de sa composition, où il a réuni les formules de remèdes qu'il juge efficaces pour traiter les maladies bénignes les plus courantes. Mais le choix des plantes qu'il recommande de cultiver dans son <i>jardin medecinal</i> est-il judicieux ? Et les remèdes qu'il prescrit dans son recueil sont-ils fiables pour se soigner soi-même ?