Desserts de dario bivona -les

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Publication Year:
2023

ISBN-13: 9782761959094
ISBN-10: 2761959094

En remportant le titre de Meilleur pâtissier du Québec,
Dario Bivona s’est vu offrir un prix taillé sur mesure pour
le communicateur passionné qu’il est: écrire son propre livre
de recettes. Cet ouvrage est à l’image du sympathique
pâtissier amateur qui a charmé tant le public que les juges
de la compétition culinaire Le meilleur pâtissier du Québec,
diffusée sur Vrai à l’hiver 2022 et sur TVA au printemps 2023.
On y trouve la touche ensoleillée de l’Italie d’origine du
gagnant et sa joie de créer des desserts pour ceux qu’il aime.
Tout en simplicité et en créativité, Dario Bivona propose
50 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions.
Parmi elles, il y a bien sûr quelques «pièces montées » qui lui
ont valu son titre de meilleur pâtissier, mais surtout des
classiques habilement revisités et des souvenirs d’enfance
à transmettre au plus grand nombre. Quelques recettes de
base complètent ce portrait, question de réussir à tout coup
sa meringue ou sa pâte feuilletée