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Les vins, la cave
Philippe Couderc
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Publisher:
(Hachette) réédition numérique FeniXX
(Hachette) réédition numérique FeniXX
DRM:
Watermark
Watermark
Publication Year:
1977
1977
ISBN-13:
9791037631114
Description:
Comment se constituer une cave ?
Quels vins choisir et pour quel usage ?
Comment déjouer les pièges et déceler les faux ?
Acheter en bouteilles ou en tonneau ?
Où acheter et sous quelle garantie ?
Acheter et après ?
Comment entreposer et conserver ses vins ?
Comment boire ou spéculer ?
Philippe Couderc, chroniqueur gastronomique, répond à toutes les questions que se pose l'amateur de vin, qu'il soit consommateur, collectionneur ou spéculateur.
Très informé de tout ce qui se fait de bien - ou de moins bien - dans le monde du vin, son livre se révèle indispensable à tous ceux qui désirent posséder une cave authentique.
Quels vins choisir et pour quel usage ?
Comment déjouer les pièges et déceler les faux ?
Acheter en bouteilles ou en tonneau ?
Où acheter et sous quelle garantie ?
Acheter et après ?
Comment entreposer et conserver ses vins ?
Comment boire ou spéculer ?
Philippe Couderc, chroniqueur gastronomique, répond à toutes les questions que se pose l'amateur de vin, qu'il soit consommateur, collectionneur ou spéculateur.
Très informé de tout ce qui se fait de bien - ou de moins bien - dans le monde du vin, son livre se révèle indispensable à tous ceux qui désirent posséder une cave authentique.
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