Fruits

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Watermark

Publication Year:
1989

ISBN-13: 9782403041125

Fruits des vergers ou des jardins, fruits exotiques et tropicaux mais aussi fruits secs ou fruits-légumes… Fruits familiers ou inconnus…

Mieux les connaître, et donc mieux les apprécier, au travers de textes synthétiques et attrayants, agréablement illustrés : voici, en quelques mots, ce que vous propose cet ouvrage.

Il vous parlera de chaque fruit à l'aide de rubriques claires et organisées.

Un véritable guide, tant pour le consommateur que pour le jardinier.

Une cinquantaine de fruits décrits :

- leurs origines et leurs périodes de consommation signalées sous forme de schémas clairs ;

- un rappel de leurs constituants et de leurs propriétés, trop souvent oubliés ;

- de nombreux tableaux permettant de faire le point sur les différentes variétés en un seul coup d'œil ;

- des pictogrammes en haut de page symbolisant les grandes familles de fruits et leurs principales utilisations ;

- une présentation générale des arbres : leurs formes, leur multiplication, leurs maladies et parasites spécifiques.