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eBooks Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre Volume 2, Les Produits laitiers, transformation et technologies
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Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre Volume 2, Les Produits laitiers, transformation et technologies
François-Marie LUQUET
Availability:
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Publisher:
Lavoisier-Tec & Doc
Lavoisier-Tec & Doc
DRM:
ACS4
ACS4
Publication Year:
2021
2021
ISBN-13:
9782743016548
Description:
Cet ouvrage est le fruit de la collaboration d'une quarantaine de spécialistes afin de diffuser plus largement les techniques, procédés et matériels français.
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