Routes de la bière dans les Amériques

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Watermark

Publication Year:
2021

ISBN-13: 9782765877066

<p>Ce chapitre en format numérique est extrait du livre <em>Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde</em>. Abondamment illustré de photographies toutes plus spectaculaires les unes que les autres, il se présente comme une splendide source d’inspiration et une boîte à outils pour imaginer et préparer vos futures expéditions de découverte du monde brassicole des Amériques.</p>

<p>Rédigé par de grands voyageurs doublés de fins connaisseurs en la matière, <em>Routes de la bière dans les Amériques </em>vous invite à vivre des moments de pur bonheur : dégustations de bières pâtissières (<em>pastry stouts</em>) dans les gastropubs de la Floride; initiation à la réinterprétation de l’India Pale Ale (IPA) par les artisans brasseurs du Nord-Ouest américain; pauses pour siroter une <em>chicha de jora</em> dans les <em>picanterias</em> et <em>chicherias</em> de la Vallée sacrée du Pérou; célébrations du Vermont Brewers Festival aux abords du lac Champlain et du Banff Craft Beer Festival au cœur des Rocheuses; haltes sur les terrasses québécoises ou dans les microbrasseries vancouvéroises, et plus encore!</p>

<p><em>Routes de la bière dans les Amériques</em> décrit chaque circuit au jour le jour, les lieux de fabrication et de dégustation à découvrir et les paysages à admirer. Il présente aussi des capsules liées au monde de la bière, traitant des malts, houblons et autres ingrédients, ainsi que des accords mets et bière.</p>