Créer ou Reprendre un Restaurant

Availability:
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DRM:
Watermark

Publication Year:
2020

ISBN-13: 9782956328674

Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration de type « traditionnel » en les guidant dans les différentes étapes de la création.

Vous pourrez y retrouver l'essentiel des sujets que vous devrez aborder lors de la création ou la reprise d'un restaurant traditionnel, avec nos recommandations et des pistes pour aller plus loin dans votre recherche d'informations.

VERSION 2 AVEC UN SUPPLÉMENT SUR LE DIGITAL.