Naan & Curries

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Watermark

Publication Year:
2017

ISBN-13: 9782317012211

<p>Sandra Salmandjee, auteur du blog <i>Bollywood Kitchen</i>, décline les deux recettes phares de la cuisine indienne, les naan et les curries, sous toutes leurs formes ! Chaque pain – naan, au fromage, chapati, paratha, papadum, etc. – se mariera harmonieusement avec un curry, qu’il soit végétarien, au poisson ou à la viande.</p><p>Retrouvez plus de 50 recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.</p>